本廠水產加工有魷魚及鯖魚。魷魚經冷風乾燥,達到乾燥保存目的,生產過程中沒有任何添加物,保留魷魚新鮮度,肉質彈性及衛生和安全。 選用來自挪威圍網捕撈最高等級鯖魚,浸置在澳洲天然有機湖鹽和薑汁的溶液後,經急速凍結至-40℃以下,然後分選跟真空包裝保存在-30℃凍藏庫,鎖住鯖魚肉質鮮甜及油脂,提供消費大眾美味、健康的水產品。